Suelo, producción de alimentos terrestres y sociedades
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"Se estima que el 95% de nuestros alimentos está directamente o indirectamente producido en nuestros suelos. Por lo tanto, la disponibilidad de alimentos depende de los suelos. Los alimentos de calidad y saludables solo pueden producirse si nuestros suelos están sanos. Un suelo vivo y sano es un aliado crucial para la seguridad alimentaria y la nutrición" Fuente: FAO
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El suelo es un ecosistema fundamental para la provisión de los alimentos del mundo. Conocerlo y manejarlo adecuadamente son elementos claves para la seguridad alimentaria de los países.
Actividades introductorias
En este apartado se presentan algunas actividades que reflejan los contenidos del tema Suelo, producción de alimentos terrestres y sociedades....
Los sistemas edáficos
El suelo, junto con el agua y el aire son elementos esenciales para el desarrollo de la vida sobre la Tierra. En los últimos años, la...
Sistemas de producción y opciones de alimentación
La producción de alimentos forma parte de un sistema en el que intervienen distintas fases. Se inicia en las tierras productivas. Los suelos...
Degradación y conservación del suelo
En los temas anteriores se destacó el papel del suelo como parte fundamental de los sistemas productivos de alimentos. Las práctic...