-Tierra
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"Se estima que el 95% de nuestros alimentos está directamente o indirectamente producido en nuestros suelos. Por lo tanto, la disponibilidad de alimentos depende de los suelos. Los alimentos de calidad y saludables solo pueden producirse si nuestros suelos están sanos. Un suelo vivo y sano es un aliado crucial para la seguridad alimentaria y la nutrición" Fuente: FAO
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El suelo es un ecosistema fundamental para la provisión de los alimentos del mundo. Conocerlo y manejarlo adecuadamente son elementos claves para la seguridad alimentaria de los países.
En este tema trabajaremos los siguientes conceptos:
- Suelo
- Agricultura y alimentos
Actividades introductorias
En este apartado se presentan algunas actividades que reflejan los contenidos del tema Suelo, producción de alimentos terrestres y sociedades....
Los sistemas edáficos
El suelo, junto con el agua y el aire son elementos esenciales para el desarrollo de la vida sobre la Tierra. En los últimos años, la...
Sistemas de producción y opciones de alimentación
La producción de alimentos forma parte de un sistema en el que intervienen distintas fases. Se inicia en las tierras productivas. Los suelos...
Degradación y conservación del suelo
En los temas anteriores se destacó el papel del suelo como parte fundamental de los sistemas productivos de alimentos. Las práctic...